Στην παρακάτω λίστα φοιτητάρες μου,θα σας παρουσιάσω τα αγαπημένα μου cocktails,τα οποία πιστεύω ότι εκτός από εύκολα να τα παρασκευάσετε,φτιάχνονται και από φθηνά(σχετικά)και γνωστά σε όλους σας ποτά... Με μια τεκίλα,μια βότκα,ένα ρούμι,ένα cointreau,μερικά αναψυκτικά ή χυμούς και υλικά που υπάρχουν σπίτι σας ήδη,μπορείτε να δημιουργήσετε πάρα πολλά γευστικά αριστουργήματα για σας και την παρέα σας...
1.americano
Ένα κλασικό cocktail,το οποίο έγινε γνωστό αρχικά ως "Milano-Torinο",επειδή το Campari προέρχεται από το Μιλάνο και το κόκκινο Vermouth Cinzano προέρχεται από το Τurin.
συνταγή: 1.Γεμίστε ένα "χαμηλό" ποτήρι με πάγο.
2.Ρίξτε 30ml Campari και 30ml red Vermouth(κόκκινο μαρτίνι).
3.Συμπληρώστε με σόδα.
4.Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκάλι.
2.b-52
To όνομα του αυτό το ποτό,το οποίο είναι επίσημο ποτό και αναγνωρισμένο από την διεθνή ένωση μπαρ(I.B.M),πήρε το όνομά του από το μεγάλης εμβέλειας στρατιωτικό βομβαρδιστικό Β-52.
Συνταγή(για ένα σφηνάκι,για ποτό προσαρμόστε ανάλογα με τα γούστα σας):
1.Βάλτε 20ml Kahlua σε ένα σφηνάκι.
2.Προσεκτικά από πάνω ρίξτε Bailey's έτσι ώστε να σχηματιστεί στρώση.
3.Ομοίως βάλτε και Cointreau φτιάχνοντας ακόμη μια στρώση.
4.Προαιρετικό: Σερβίρετέ το φλεγόμενο και πιείτε το γρήγορα με καλαμάκι!
3.ΒarbarellaΚλασικό ποτό και αυτό,με πολλές παραλλαγές,μπορείτε να προσθέσετε χυμό της επιλογής σας για γεύση και αραίωση.
1.Βάλτε πάγο σε shaiker.
2.Προσθέστε 60ml sambuca και 40ml Cointreau.
3.Κουνήστε καλά και σερβίρετε στραγγισμένο.
4.between the sheets
Ένα όχι και τόσο γνωστό κατά τα άλλα cocktail ,λόγω της ιδιαίτερης γεύσης του,μπορεί να το δείτε και ως "Maiden's Prayer"
1.Βάλτε πάγο στο shaiker.
2.Προσθέστε 20ml Brandy ,20ml λευκό ρούμι,20ml Triple sec(Cointreau π.χ)
και 10ml χυμό λεμόνι.
3.Κουνήστε καλά και σερβίρετέ το στραγγισμένο.
4.Γαρνίρετε με φέτα ή φλούδα λεμονιού.
5.Βlack russian
Είμαι σίγουρος πως οι περισσότεροι έχετε γευτεί ένα από αυτά τα δυνατά cocktails,και αν όχι,αξίζει τον κόπο.Ένα ποτό το οποίο ξεκινά την ιστορία του από το 1949,γεννημένο από έναν Βέλγο barman ονόματι Gustav Toms.Πλέον ανήκει ως επίσημο cocktail στην Ι.Α.Β.Φυσικά το όνομα του,προδίδει το κύριο συστατικό του που είναι η βότκα,αφού όλοι ξέρουν πόσο λατρεύουν την βότκα οι Ρώσοι.
1.Βάλτε πάγο σε ένα χαμηλό ποτήρι.
2.Προσθέστε 50ml βότκα και 20ml Kahlua.
3.Ανακατέψτε και σερβίρετε.
6.chupacabra
Ένα ιδιαίτερο ποτό,για όσους έχουν αδυναμία στα καυτερά...είτε σε ποτό είτε σε σφηνάκι είναι πολύ ωραίος συνδυασμός.
1.Βάλτε σε ένα σφηνάκι τεκίλα ή βάλτε πάγο σε χαμηλό ποτήρι και γεμίστε μια "μερίδα"
2.Προσθέστε μερικές σταγόνες Ταμπάσκο ανάλογα με το πόσο θέλετε να καείτε κατά βάση..:)
7.cosmopolitan
Ίσως το πιο γνωστό cocktail στη λίστα,φαντάζομαι ξέρετε οτι πινόταν μανιοδώς από την τρελοκοριτσοπαρέα του Sex and The City.Δημιουργήθηκε από τον John Caine γύρω στη δεκαετία του 80' στο San francisco.Δεν θα μπορούσε φυσικά να λείπει από την επίσημη λίστα της I.B.A.
1.Βάλτε πάγο στο shaker.
2.Προσθέστε 40ml βότκα,15ml cointreau,15ml χυμό lime και 30ml χυμό βατόμουρο.
3.Κουνήστε καλά και σερβίρετε σε ποτήρι κολονάτο κατά προτίμηση.
4.Γαρνίρετε με φέτα lime.
8.kamikaze
Προσωπικά ήταν το πρώτο σέικερ που παρήγγειλα στη ζωή μου,γιατί ήθελα κάτι χαλαρό μιας και ήμουν πιτσιρίκι ακόμη,και αυτό επίσημο cocktail της I.B.A,με πολλές παραλλαγές..
1.Πάγο στο σέικερ.
2.Προσθέστε 30ml βότκα,30ml Triple sec και 30ml χυμό lime .
3.Κουνήστε καλά και σερβίρετε.
9.Margarita
Ε εντάξει από τα κλασσικότερα cocktails εννοείτε,με μεγάλη απήχηση παγκοσμίως,επίσημο και με τα όλα του...
1.Βρέξτε λίγο το ποτήρι και βάλτε στο χείλος του αλάτι.
2.Βάλτε πάγο στο σέικερ και τεκίλα μαζί με Cointreau,και 20ml χυμό Lime.
3.Κουνήστε καλά και στραγγίξτε.
4. Γαρνίρετε με φέτα lime.
10.Negroni
Ένα φοβερό κατά τη γνώμη μου cocktail,το οποίο αν και είναι επίσημο Cocktail λέγεται ότι είναι απλά παραλλαγή του Αmericano,που έγινε για πρώτη φορά στη Φλωρεντία της Ιταλίας αρκετό καιρό πριν.
1.Γεμίστε ένα ποτήρι πάγο.
2.Προσθέστε 30ml τζιν,30ml γλυκό κόκκινο Vermouth και 30ml Campari.
3.Γαρνίρετε με ξύσμα πορτοκαλιού.
,
